탄수화물이 가득한 구운 감자는 혈당이 높은 식품입니다.
네가 고기와 감자 걸이라면 풍성한 구운 감자는 쉽게 먹을 수있는 반찬을 제공한다. 평균 미국인은 1 년에 140 파운드의 감자를 먹고, 50 파운드는 2 번째로 인기있는 야채 인 토마토보다 더 많이 먹는다. 구운 감자는 몸에 에너지를 공급할 수 있지만 혈당 불균형이있는 경우 이러한 녹말 스테이플의 크기를 관찰하십시오.
탄수화물 정보
저탄 수화물 다이어트 유행은 탄수화물을식이 악성으로 만들었지 만 열량의 45에서 65 퍼센트는 실제로 에너지로 가득 찬 영양소에서 나옵니다. 당신의 몸은 설탕과 같은 단순한 탄수화물을 쉽게 에너지로 전환 시키지만 복잡한 탄수화물 또는 전분은 신체에서 사용하기 위해 더 간단한 형태로 분해해야합니다. 225 칼로리 식단을 섭취하려면 하루 325에서 2,000 그램의 탄수화물이 필요합니다. 중간 구운 감자 한 개는 전분에서 대부분 37 그램의 탄수화물을 제공합니다.
글리세 믹 지수
당뇨병 환자는 혈당을 조절하기 위해 섭취하는 탄수화물을 모니터링합니다. 모든 탄수화물이 같은 속도로 분해되는 것은 아니며, 일부 전분은 실제로 과일에서 발견되는 천연 당보다 빨리 혈당을 높입니다. glycemic 색인은 혈당 수준에 대한 효력에 의하여 음식을 평가합니다. 혈당 수치가 급격히 증가하기 때문에 70보다 큰 혈당 수치가있는 음식은 혈당이 높은 음식입니다. "Journal of the American Dietetics Association"은 구운 황갈색 감자의 혈당 지수가 72임을보고합니다.
고려
메뉴에서 감자를 삭제하기 전에 이러한 맛있는 뿌리 채소가 몸에 다른 이점을 제공한다고 생각하십시오. 피부가있는 중급 감자 하나에 5 그램의 소화 기계가 건강 해 지도록 소화되지 않는 탄수화물이 포함되어 있습니다. 감자에는 면역 체계 기능에 필요한 항산화 제인 비타민 C가 많이 함유되어 있습니다. 요리와 가공은 또한 감자의 혈당 수치를 높입니다. 즉시 으깬 감자에는 혈당 지수 88가 있습니다. 삶은 빨간 감자는 혈당 수치에서 89이라는 뜨거운 점수를 냈지만, 끓인 빨간 감자는 중간 혈당 수치 인 56의 혈당 수치를 기록했습니다.
팁
당신이 당신의 기화기 또는 혈당 수준을 감시 할 필요가있는 경우에, 당신의 감자에있는 탄수화물과 당신의 식사에있는 다른 탄수화물의 균형을 잡으십시오. 탄수화물 섭취를 제한하기 위해 작은 감자를 선택하거나 구운 고구마를 대신 사용해보십시오. 고구마는 혈당 수치가 급격히 상승하지 않는 낮은 혈당 수치의 식품입니다. 탄수화물과 혈당 수치에 대해 염려되는 점이 있으면 의사 나 영양사에게 적절한 식사 계획에 대해 상담하십시오.
