설탕이 많은 음식은 혈당을 증가시킵니다.
혈당치가 너무 높으면 비만해질 수 있고 심장병이나 2 당뇨병이 발생할 가능성이 높아집니다. 당신이 먹는 음식과 스낵 후에 혈당 수치가 얼마나 높아지는 지, 탄수화물이 가장 큰 차이를 만들어 내는지에 큰 차이가 있습니다.
탄수화물
당신이 먹는 탄수화물이 많을수록 혈당치가 높아질 것입니다. 전분과 설탕이 소화되면 설탕으로 변한 다음 설탕이 혈액으로 방출됩니다. 액체는 고체 음식보다 빨리 소화되기 때문에 설탕 음료는 특히 혈당을 증가시킬 수 있습니다. 그러나 탄수화물의 세 번째 유형 인 섬유소가 더 천천히 소화되어 식후 혈당 수준을 스파이크로부터 지키기위한 더 나은 옵션을 만듭니다.
글리세 믹 지수
혈당 지수를 사용하면 탄수화물이 포함 된 음식이 혈당을 상승시킬 가능성이 있는지 판단하는 데 도움이됩니다. 55에서 혈당 지수가 낮은 음식은 혈당을 많이 상승시키지 않지만 70보다 높은 점수를 가진 사람은 혈당을 높일 수 있습니다. 콩과 대부분의 과일과 야채는 혈당 지수가 상대적으로 낮고 수박, 피부가없는 감자와 정제 된 곡물은 혈당 지수가 높습니다.
혈당 증가 제한
혈당 지수가 높은 음식을 먹을 계획이라면 적은 양만 섭취하고 혈당 지수가 낮은 음식이나 주로 지방 또는 단백질을 함유 한 음식과 함께 섭취하면 혈당 수치가 너무 많이 올라가지 않도록 도와줍니다 . 하루에 5 ~ 6 끼와 간식을 섭취하는 것과 비슷한 양의 탄수화물을 섭취하면 혈당 수치가 지속적으로 유지됩니다.
고려
탄수화물을 건강하게 유지해야하기 때문에 탄수화물을 완전히 피하려고하지 마십시오. 탄수화물은 당신의 두뇌가 선호하는 에너지 원입니다. 그래서 충분한 양을 섭취하지 않으면 기가 막힐 수도 있고, 충분한 에너지가없는 것처럼 느낄 수도 있습니다. 탄수화물을 세거나 접시에 반대로 채소를 반으로 채우고 나머지 절반을 희박한 단백질과 딱딱한 음식으로 나누는 방법으로 혈당 수치를 조절할 수 있습니다.