당근은 당연히 섬유질이 풍부합니다.
당근은 섬유질로 가득 차 있습니다. 용해성과 불용성입니다. 섬유는 일상적인 소화에 매우 유익하지만 특정 건강상의 이점이 있으며 만성 질환의 위험을 낮 춥니 다. 오후에 아기 당근에 간식, 파스타에 찐 당근을 추가하거나 샐러드에 당근을 면도 해 식단에서 더 많은 섬유질을 섭취하십시오.
섬유 함량
당근의 섬유 함량은 날것 대 요리를 먹으면 약간 다릅니다. 김이 나는 당근은 세포가 더 많은 물을 잡고 수용성 섬유질 함량을 증가시킵니다. 3 1 / 2 온스의 찐 당근에서는 약 3.8 그램의 총 섬유를 얻을 수 있습니다. 그 양의 1.5 그램은 용해성이고 2.3 그램은 불용성이다. 원시 당근은 2.8 3 / 1 온스 당 2 그램의 총 섬유를 가지고 있습니다. .5 그램에 관해서는 용해성이고 2.3 그램은 불용성이다.
가용성 섬유 효능
수용성 섬유와 불용성 섬유는 당신의 장에서 다르게 작용하지만, 두 종류 모두 중요합니다. 용해성 섬유가 소화관에 도달하면 액체를 끌어 당기고 느리게 움직이는 슬러지를 만듭니다. 그것이 지나갈 때, 두꺼운 물질은 혈당과 혈중 콜레스테롤 수치를 안정시키는 과정 인 소화를 늦춘다. 가용 섬유는 체중 감량을 목표로하는 경우에 유용합니다. 조리 당근은 특히 용해성 섬유가 풍부하여 소화가 느려지므로 음식은 장시간 동안 위장에 앉아 있어야합니다. 당신은 하루 종일 간식 거리가 길어지고 간식을 덜받을 것입니다.
불용성 섬유 이점
불용성 섬유는 규칙 성 및 변비 예방에 유리합니다. 불용성 섬유가 당신의 내장을 통해 움직이는 동안, 그것은 빗자루처럼 행동하며, 낭비를 밀어 내고 소화 속도를 가속화시킵니다. 쓰레기와 독소가 계속해서 결장에서 제거되기 때문에 창자에 쓰레기가 걸리는 원인이되는 고통스러운 염증 상태 인 게실염 (diverticulitis)에 걸릴 확률이 줄어 듭니다. 매일 식단에 당근을 추가하면 장의 움직임을 조절하여 전반적인 장 건강을 개선 할 수 있습니다.
우려 사항
섬유질은 소화기 건강에 많은 역할을하며 만성 질환에 유익하지만 소화관을 파괴 할 수 있습니다. 현재 다이어트의 모든 14 칼로리에 대해 1,000 그램의 섬유 권장 사항을 충족하지 않는 경우 섭취량을 천천히 늘려야합니다. 예를 들어, 2,500 칼로리식이 요법을 시행하면 35 그램의 일일 섬유가 필요하다고 Colorado State University Extension 웹 사이트에서보고하지만 평균 미국인은 하루에 14 그램 만 섭취합니다. 하루에 당근이나 다른 고 섬유질 음식을 섭취하는 것을 천천히 시작하십시오. 급격한 섬유 증가를 견딜 수있는 한, 권장 섭취량을 충족 할 때까지 계속 더 많은 서빙을 추가하십시오. 섬유 섭취량을 현저히 늘리면 익숙하지 않으면 가스, bloating, 설사 또는 변비가 발생할 수 있습니다.
