열렬한 정원사에게는 낭비 같은 것이 없습니다. 천연 물질의 거의 모든 형태가 퇴비 더미에 대한 고려 대상이됩니다. 비료는 비료로서의 전통적인 가치를 고려할 때 분명한 후보입니다. 양, 말 및 가축 분뇨는 구입 또는 물물 교환을 위해 널리 이용 가능합니다. 사슴과 같은 야생 동물의 비료도 사용할 수 있지만, 잠재적 위험이 있음을 알고 있어야합니다.
대장균 및 기타 위험
미국 농무부의 천연 자원 보존 서비스 (Natural Resource Conservation Service)는 다른 반추 동물의 배설물과 같은 사슴 비료가 위험한 O157 : H7 균주 (Escherichia coli 참조)의 위험 요인으로 간주합니다 (참조 1, 페이지 4 참조). 이 박테리아는 건강한 성인에서도 심각한 질병을 일으킬 수 있으며 어린이, 노인 및 면역 체계가 손상된 사람에게 생명을 위협 할 수 있습니다 (참조 2 참조). 미 식품의 약국 (Food and Drug Administration)은 분뇨가 적어도 Listeria monocytogenes와 Salmonella (참조 3 참조)를 비롯한 다른 위험한 박테리아의 잠재적 원천으로 간주합니다.
퇴비 및 박테리아
그것이 적절히 관리된다면, 퇴비는 사슴 비료에 잠재적으로 유해한 박테리아를 죽일 수있는 충분한 온도를 생성 할 수 있습니다. 저널 "Applied and Environmental Microbiology"의 2011에 게재 된 연구는 다양한 온도에서 퇴비에서 대장균의 생존율을 평가했습니다 (참조 4 참조). 박테리아는 50와 70 C 또는 약 120와 160 F 사이의 온도에서 며칠 동안 생존 할 수있는 능력을 나타 냈습니다. 박테리아를 죽이기 위해 적어도 일주일 이상의 고온이 필요하며, 안전성을 높이기 위해서는 2 주가 더 좋습니다.
퇴비 사용하기
장기간 고온에서 퇴비 더미를 유지하려면 긴 퇴비 온도계와 같은 적절한 장비와 경험이 필요합니다. 결과물의 퇴비는 야채 밭에서도 사용하기에 안전합니다. 그러나 껍질을 벗기거나 생과일을 먹기 전에 신선한 농산물을 꼼꼼하게 씻어야합니다. 어떤 양심의 가책이 있으면 퇴비 사슴을 별도로 분뇨로 자르고 식물을 먹지 않는 화단, 나무 및 기타 지역에 비료를 사용하십시오.
추가 고려 사항
당신은 당신의 정원에 사슴 비료를 넣을 수있는 유일한 사람이 아닙니다. 사슴은 마당과 정원을 무작위로 흩어지게하며, 최선의 노력에도 불구하고 야채가 대장균이나 다른 박테리아로 오염 될 수 있습니다. 사슴 배설물을 발견 할 때마다 사슴 배설물을 수집하여 위험을 줄일 수 있습니다. 뿌리 채소와 잎이 많은 채소는 세균 오염에 가장 위험한 채소입니다 (참조 3 참조). 취급시주의하십시오. USDA의 식품 안전 및 검사 서비스에서는 찬물을 세 심하게 씻을 것을 권장하고 적절한 경우 부드러운 솔로 문지르 기를 권장합니다 (참조 5 참조).
