이 팁을 사용하면 절대로 다른 찌끼를 사지 않을 것입니다.
소중한 과거의 갈색 반점과 사과에 지쳤습니까? 우리는 생산 전문가에게 부쉘에서 최고의 사과를 찾기위한 내부 팁을 요청했습니다.
냄새 맡다.걱정하지 마십시오. 식료품 점에 아무도 찾고 있지 않습니다. 그 사과에게 좋은 냄새를 맡 깁니다. 당신은 약간의 아로마가 있기를 원합니다 - 그것은 피부 밑에있는 달콤한 맛의 힌트입니다.
그것을 짜내 라.: 천도 복숭아, 복숭아, 배 등의 과일과 마찬가지로, 짜내는 테스트를하고 싶습니다. 그러나 다른 열매와는 달리, 사과는 짜낼 때 굴복하지 않고 견고해야합니다.
흔들어: 다시 한 번 상점의 다른 사람들과 그들이 생각할 수있는 것에 대해 생각하지 마십시오. 사과를 귀에 대고 흔들어서 흔들어주십시오. 씨앗이 내부에서 덜컹 거리는 소리가 들리면 익은 바로 먹을 수있는 사과의 표시가됩니다.
그것을 저장하십시오: 사과를 집에 갖다 놓으면 최대의 맛과 신선함을 위해 카운터에 보관하십시오. 며칠 후에 음식을 먹지 않으면 냉장고에 버려 수명을 연장 할 수 있습니다. 작은 더 길게. 사과가 나 빠지면 나쁜 곳을 잘라 내고 파이를 만들거나 설탕을 바릅니다.
Apple 용어집
모든 사과는 분명히 평등하게 만들어지지 않습니다.
코트 토드: 그것은 약간의 타 트리네이고 밝은 흰색 살은이 사과를 샐러드, 장식 및 케밥에 완벽하게 만듭니다.
후지산 (富士山):이 노랗고 빨간 줄무늬가있는 다양성은 생생한 zing 및 단단한 바이트를 비치하고있다.
골든 맛있는: 감미롭고 달콤한 향과 부드러운 질감이 샐러드에서 파이까지 모든면에서 좋습니다.
축제: 파삭 파삭하고 아주 감미롭고,이 다양성을 신선한 것으로 먹거나 느린 베이킹을 요구하는 요리법에 사용하십시오.
할머니 스미스:이 밝은 녹색 호주산은 타트 크런치로 가장 잘 알려져 있습니다. 그것은 익지 않고 구운 것입니다.
매킨토시: 스낵과 사과 소스에 가장 맛있고 맛있고 맛이있는 깊고 빨간 사과. 신랄한 파이에이 사과를 사용하십시오.
레드 맛있는:이 풍부한 붉은 색과 육즙이 많은 품종이 가장 잘 먹습니다. 경고 : 그들이 너무 오래 앉아 있으면, 그들은 밀실을합니다. Ick.
Nestpert : Alex Guarnaschelli는 Food Network의 "Alex 's Day Off"의 재판장이며 뉴욕시의 Butter Restaurant Executive Chef입니다.
