지난 40 년 동안의 총 칼로리 소비 증가는 비만 율 증가에 기여했습니다.
1970에서 미국 인구의 15 퍼센트는 비만이었다. 40 년과 비만 율보다 빠른 전진 속도는 두 배 이상 증가했습니다. 이 증가는 설탕에 가당 음료의 섭취 증가 및 부분 크기 증가와 같은 여러 가지 이유로 인한 것입니다. 공통된 주제는 사람들이 더 많은 칼로리를 소비하고 그 결과로 허리 둘레가 확장된다는 것입니다.
하루 및 비만 증가 칼로리
미국 농업부에 따르면 1970에서 미국인들은 1 인당 하루 2,169 칼로리를 먹는 반면, 2010에서는 2,614 칼로리를 섭취했습니다. 정제 곡물과 첨가 된 유지가이 증가의 가장 큰 비율을 차지했습니다. 칼로리 소모가 증가하지 않으면 칼로리 소모가 증가하여 체중이 증가합니다. 1 파운드는 3,500 칼로리와 같습니다. 1 주일 동안 매일 500 칼로리를 추가로 섭취한다면 1 파운드를 얻게됩니다.
부분 크기
지난 수십 년 동안 부분 크기가 상당히 증가했습니다. 30 년 전, 베이글의 평균 크기는 3 온스와 140 칼로리였습니다. 오늘 평균 베이글은 6 온스와 350 칼로리입니다. 평균적인 치즈 버거는 333의 1980 칼로리였습니다. 오늘 590 칼로리 야. 음식의 굶주림과 맛에 관계없이 사람들은 음식을 더 많이 먹을 때 더 많이 섭취합니다. 판이나 용기의 크기 또한 음식 섭취에 영향을 줄 수 있습니다. 1970의 평균 판 크기는 9 인치였습니다. 오늘의 격판 덮개는 평균 12 인치에있다.
설탕 감미로운 음료 소비
1977과 1997 사이에서 청량 음료 및 과일 주스와 같은 설탕 가당 음료의 소비는 61 퍼센트 증가했습니다. 1970에서 설탕 음료수는 미국 일일 칼로리 섭취량의 4 %를 차지했습니다. 2001에 의해 9 퍼센트로 상승했다. 1970에서 평균 청량 음료의 서빙 크기는 13 온스 및 156 칼로리 였지만 오늘 봉사하는 평균은 20 온스 및 240 칼로리였습니다. 설탕으로 청량 음료, 특히 청량 음료의 소비는 과체중과 비만의 위험 증가와 관련이 있습니다.
가정에서 멀리 음식
미국의 먹는 식당의 수는 75에서 1977로 1991 퍼센트 증가했습니다. 집에서 소비 된 일일 칼로리의 백분율은 18의 1977 퍼센트에서 2004의 총 일일 칼로리의 약 절반으로 증가했습니다. USDA가 집에서 먹은 음식은 칼로리, 지방 및 포화 지방이 높고 섬유, 칼슘 및 철분이 집에서 조리 된 것보다 낮다는 것이 밝혀졌습니다. 연구팀은 고 칼로리 함량과 영양 결핍으로 인해 가정과 비만에서 음식을 먹는 것과 관계가 있음을 발견했습니다.
칼로리 섭취 관리
가정에서 멀리 떨어진 권장량 이상의 크기, 설탕 음료 및 고열량 음식에 노출되면 체중 조절을 위해 칼로리 섭취를 관리하는 것이 중요합니다. 영양 표시를 읽으십시오. 영양 사실 패널은 부분 크기가 종종 깨닫는 것보다 더 크다는 것을 이해하도록 도와 줄 수 있습니다. 2 회 이상 섭취하지 않는다면 용기에서 곧바로 섭취하지 마십시오. 큰 음식 포장을 작고 적절한 서빙 크기로 나누는 것을 고려하십시오. 너 자신을 피하기 위해 작은 접시에서 식사를하십시오. 일련의 측정 컵과 같은 도구를 사용하여 적절한 크기의 제품을 교육하십시오.
