요리사, 음식 편집자 및 요리 책 저자 Dalia Dogmoch은 우리의식이 문제에 답합니다. 더 많은 음식 소식을 원하시면 TheNest.com을 방문하십시오.
가장 존경받는 음식 편집자의 부엌에서 무슨 일이 일어나는지 궁금한 적이 있습니까? 우리는 저자, 요리사, Harper 's Bazaar Arabia 음식 편집자 Dalia Dogmoch Soubra와 함께 15 회의록을 작성했습니다.
음식에서 어떻게 시작 했습니까?
달리아 도그 모크 (Dalia Dogmoch) 블로깅을 시작하기 전에 요리법을 작성하고 아마추어 사진을 찍기 시작했습니다. 처음에는 내 개인적인 참고 용 이었지만 제과점의 고객은 계속 조리법을 공유하라고 요청했으며 어느 날 친구가 블로그를 시작하라고 제안했습니다. 그래서, 2010의 불면의 밤에, 그것은 정확하게 내가 한 일입니다.
평상시의 아침 식사 :
DD : 기분에 따라 다르지만 항상 커피, 신선한 과일 및 실험실, 자아 타르, 달걀 또는 건강에 좋은 머핀의 일부 유형에 따라 다릅니다. 때로는 모든 사람들을 한꺼번에 보냅니다.
이상적인 주방 사운드 트랙 :
DD : Maxwell 또는 Ayo의 모든 것.
유죄 :
DD : 식사와 너트 버터 사이 식사.
너가 영원히 먹을 수있는 1 개의 음식 :
DD : 아무것도에 Za'atar.
먹지 않는 음식 :
DD : 감초
당신이 현재 갈구하고있는 방종 :
DD : 아보카도
지구상에서의 마지막 식사 :
DD : 크레페
독자가 가장 열망하는 책의 레서피 :
DD : 찐된 짧은 갈비 또는 날짜, 피캔 & 배 터키 휴가.
너를 너무 감동시킨 대중 음식점은 너를 추천하지 않을 수 없다.
DD : 나의 가장 최근의 추천은 스미스 앤 밀스 (Smith and Mills)라고 불리는 트라이 베카 (Tribeca)에서 최근에 발견 된 것입니다. 그들은 적절한 주방이 없기 때문에 작은 카운터 뒤에 정말 좋은 음식을 준비합니다.
20-minute-or-less 저녁 식사는 뭐니?
DD : 매운 땅콩 버터 새우.
당신이없이 할 수있는 한 가지 성분 :
DD : 아니스
사용을 멈출 수없는 성분 :
DD : 석류, 씨앗, 당밀.
집에서 스스로 요리를 배우는 사람들에게 어떤 조언이 있습니까?
DD : 재미있게 즐기고 새로운 감각을 결합하고 음식을 과도하게 복잡하게하지 마십시오.
더 원해? Dalia의 책 "Dalia 's Kitchen의 음식, 사랑과 삶"을 읽어보십시오.
